อาหารเช้าควรกินอะไร?... นี่คือคำตอบ!
เป็นคำถามเป็นหรือเป็นเพียงข้อสงสัยกับอาหารเช้าควรกินอะไร ถึงแม้จะรู้ ๆ กันว่าการรับประทานอาหารช่วงเช้าสำคัญและมีประโยชน์เพียงใด แต่หลาย ๆ คนก็ยังมีคำถามเกี่ยวกับอาหารเช้าว่า อาหารเช้าควรกินอะไร จึงจะมีัประโยชน์อย่างที่สุด แน่นอนว่าอาหารทุกประเภทย่อมมีประโยชน์สำหรับร่างกายอย่างแน่นอน แต่รู้กันไปไหมค่ะว่าอาหารทุกประเภทก็มีประโยชน์โดยตรงสำหรับอารหารแต่ละมื้อเท่านั้น และอาหารเช้าที่เป็นมื้อสำคัญก็ควรต้องคู่กับประเภทของอาหารที่ต้องมีประโยชน์มาก ๆ ถ้าอยากรู้ว่า อาหารเช้าควรกินอะไร ถึงจะมีประโยชน์ และอาหารที่เราควรรับประทานเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากอาหารเช้ามีอะไรบ้าง วันนี้เรามีคำตอบมาไขข้อสงสัยของคุณแล้วค่ะ รับรองว่าการรับประทานอาหารเช้ามื้อสำคัญของคุณจะไม่ใช่เรื่องยุ่งอยาก และที่สำคัญคุณยังจะได้รับประโยชน์ดี ๆ จากอาหารมื้อสำคัญแบบเต็ม ๆ อย่างแน่นอนค่ะ
อาหารเช้าควรกินอะไร ?... "เพื่อได้รับประโยชน์สูงสุด"
1. ซีเรียล หรือ คอร์นเฟลก
ข้าวโพดแผ่นบางกรอบราดด้วยนมถือเป็นอาหารเช้าที่เข้าท่าทีเดียว สำหรับคนที่อาจไม่มีเวลาทานข้าวเช้านอกจากจะได้ความอร่อยแล้วยังให้พลังงานแถมคอร์นเฟลกยังมีไขมันต่ำอีกด้วย ถ้าจะให้ดีลองผสมผลไม้สดลงไปในคอร์นเฟลกด้วยก็จะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนค่ะ
2. ปลา
ปลา เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า-3 ซึ่งมีผลต่อประสิทธิภาพของสมองโดยตรงแถมยังเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมัน รับรองว่าไม่ทำให้อ้วนแน่นอนค่ะ
3. ไข่
อาหารเช้ายอดฮิตบนโต๊ะอาหารของหลาย ๆ บ้าน ไม่ว่าจะเป็นไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ล้วนเป็นอาหารจานโปรดของใครหลาย ๆ คน และเป็นอาหารที่มีสารอาหารหลากหลายทั้งโปรตีน วิตามินบี 12 และสังกะสี แถมยังช่วยเสริมสร้างความจำและซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอของสมองอีกด้วย จึงดีต่อสุขภาพแน่ ๆ ค่ะ แต่ว่าก็มีข้อควรระวังนิดหนึ่งคือ ไม่ควรทาน "ไข่แดง" ให้มากเกินไป เพราะจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้นได้ง่าย ๆ

4. โยเกิร์ต
อีกหนึ่งอาหารเช้ายอดฮิตที่หาซื้อ หาทานได้ง่ายทีเดียว แถมยังเป็นอาหารที่มีโปรตีนจำพวกกรดอะมิโนสูงมีผลต่อระบบขับถ่ายและไม่ทำให้อ้วนด้วยล่ะ
5. ผักผลไม้
ประกอบไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และเส้นใยในปริมาณมาก ฉะนั้นแล้วเราควรทานผักผลไม้ทุกวันโดยเริ่มตั้งแต่เช้าวันใหม่เลยและไม่ควรเลือกทานผลไม้ที่มีรสหวานจัดจนเกินไปเพราะหากระดับน้ำตาลในเลือดมากเกินไป จะทำให้สมองมึนซึม คิดอะไรไม่ค่อยออก แถมยังต้องนั่งง่วงอีกด้วย
6. ธัญพืชไม่ขัดสี
ไม่ว่าจะเป็นลูกเดือย ขนมปังโฮลวีท เหล่านี้เป็นอาหารที่มีเส้นใยสูงและเป็นคาร์โบ"ฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานได้นาน
7. ข้าว
ปิดท้ายที่อาหารหลักของคนไทยอย่าง "ข้าว" นั่นเอง รู้ไหมว่า ข้าวมีคุณสมบัติช่วยให้ระบบการย่อยของร่างกายทำงานเป็นปกติแถมยังเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ช่วยชาร์จพลังงานยามเช้าให้เราได้เป็นอย่างดี แต่ถ้าจะอยากได้รับประโยชน์จากข้าวแบบเต็ม ๆ แล้วล่ะก็ลองเลือกทาน "ข้าวซ้อมมือ" หรือ "ข้าวกล้อง" ดูสิคะ จะได้รับวิตามินเพิ่มเติม แถมอิ่มไปทั้งมื้อด้วย
ขอขอบคุณรูปภาพจาก ขอขอบคุณรูปภาพจากอินเตอร์เน็ต
|